บาร์ท็อปปิ้งบลูเบอร์รี่และมะนาว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
บาร์ท็อปปิ้งบลูเบอร์รี่และมะนาว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งพิซซ่า
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาวขูด 2 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย 1 หยิก
- 🧈 เนย ½ ถ้วย แช่เย็นและหั่นเป็นชิ้น
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ไส้และท็อปปิ้ง
- บลูเบอร์รี่สด 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
- ลูกจันทน์เทศป่น ⅛ ช้อนชา
- 🧈 เนย 5 ช้อนโต๊ะ นุ่ม
- น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ ¾ ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันที่ถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
เตรียมแป้งโดยผสมแป้ง, น้ำตาล, เปลือกมะนาว และเกลือ ใส่เนยแช่เย็นเพื่อให้ได้เนื้อกรุบๆ
ใส่ไข่ที่ตีแล้วและสารสกัดวานิลลาเพื่อทำแป้ง กดลงในถาด
อบแป้งนาน 12-15 นาทีจนเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
กระจายบลูเบอร์รี่บนแป้ง โรยด้วยน้ำตาลและลูกจันทน์เทศ
สำหรับท็อปปิ้ง ผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดง แล้วใส่แป้งเพื่อให้ได้เนื้อกรุบๆ โรยบนบลูเบอร์รี่
อบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนตัด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
152
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 22gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยสำหรับแป้งเย็นจัดเพื่อให้ได้เม็ดแป้งที่กรอบใช้บลูเบอร์รี่สดและสุกเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดปล่อยให้ชิ้นขนมเย็นสนิทก่อนตัดเพื่อให้ได้ชิ้นที่เรียบร้อยเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล