CookPal AI
recipe image

เค้กมัฟฟินบลูเบอร์รี่

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 9 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
    • แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย แบ่ง
    • น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
    • 🛢 น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
    • 🥛 นม ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • ผงฟู 3 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
    • แป้งอเนกประสงค์ ⅓ ถ้วย
    • 🌰 อบเชย 2 ช้อนชา
    • 🧈 เนย ¼ ถ้วย
    • สเปรย์สำหรับทำอาหาร

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) พ่นสเปรย์สำหรับทำอาหารลงในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว

2

คลุกบลูเบอร์รี่กับแป้ง ½ ถ้วยในชามเล็กจนเคลือบทั่ว แล้วพักไว้

3

ตีน้ำตาลและน้ำมันเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้า ใส่นม ไข่ และสารสกัดวานิลลา ในชามอีกใบผสมแป้งที่เหลือ 1 ถ้วย ผงฟู และเกลือ เติมส่วนผสมแป้งลงไปในส่วนผสมน้ำตาล และใส่ส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในถาดอบที่เตรียมไว้

4

ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทรายแดง แป้งอเนกประสงค์ ⅓ ถ้วย และอบเชย ใส่เนยลงไปแล้วคนจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเม็ดละเอียด โรยหน้าเค้กด้วยส่วนผสมนี้

5

นำเข้าอบในเตาที่อุ่นไว้จนกว่าจะสุก โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง หากสะอาดแสดงว่าสุกแล้ว ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

293

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่ผิวมะนาวสดลงในแป้งผสมรอให้เค้กเย็นสนิทก่อนหั่น เพื่อป้องกันการแตกเป็นชิ้นหากไม่มีบลูเบอร์รี่สดสามารถใช้แบบแช่แข็งได้ โดยเคลือบด้วยแป้งเหมือนกันเพื่อป้องกันสีซึม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล