
เค้กมัฟฟินบลูเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 9 จำนวนจาน
- $8
เค้กมัฟฟินบลูเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 9 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย แบ่ง
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- 🛢 น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
- 🥛 นม ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ ⅓ ถ้วย
- 🌰 อบเชย 2 ช้อนชา
- 🧈 เนย ¼ ถ้วย
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) พ่นสเปรย์สำหรับทำอาหารลงในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว
คลุกบลูเบอร์รี่กับแป้ง ½ ถ้วยในชามเล็กจนเคลือบทั่ว แล้วพักไว้
ตีน้ำตาลและน้ำมันเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้า ใส่นม ไข่ และสารสกัดวานิลลา ในชามอีกใบผสมแป้งที่เหลือ 1 ถ้วย ผงฟู และเกลือ เติมส่วนผสมแป้งลงไปในส่วนผสมน้ำตาล และใส่ส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในถาดอบที่เตรียมไว้
ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทรายแดง แป้งอเนกประสงค์ ⅓ ถ้วย และอบเชย ใส่เนยลงไปแล้วคนจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเม็ดละเอียด โรยหน้าเค้กด้วยส่วนผสมนี้
นำเข้าอบในเตาที่อุ่นไว้จนกว่าจะสุก โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง หากสะอาดแสดงว่าสุกแล้ว ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
293
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่ผิวมะนาวสดลงในแป้งผสมรอให้เค้กเย็นสนิทก่อนหั่น เพื่อป้องกันการแตกเป็นชิ้นหากไม่มีบลูเบอร์รี่สดสามารถใช้แบบแช่แข็งได้ โดยเคลือบด้วยแป้งเหมือนกันเพื่อป้องกันสีซึม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล