CookPal AI
recipe image

ไก่ต้ม

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนประกอบหลัก

    • 🍗 ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (น้ำหนัก 3 ปอนด์)
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว ผ่าครึ่ง - ไม่ปอกเปลือก
    • 🥕 แครอท 3 หัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่ - ไม่ปอกเปลือก
    • 🥬 ขึ้นฉ่าย 2 ลำตัดเป็นชิ้น
  • เครื่องเทศ

    • ลูกจันทน์ไทยทั้งเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

ใส่ไก่ลงในหม้อใบใหญ่พร้อมกับหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และลูกจันทน์ไทย เติมน้ำให้ท่วมประมาณ 1 นิ้ว

3

ปิดฝาหม้อและนำไปต้ม ลดความร้อนลงจนเดือดเบา ๆ และต้มต่อไปจนกว่าเนื้อจะหลุดจากกระดูก ประมาณ 90 นาที

4

นำไก่ออกจากหม้อแล้วพักไว้จนเย็นพอที่จะจับได้ แล้วฉีกหรือหั่นเนื้อ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

186

แคลอรี่

  • 16g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้น้ำซุปที่เหลือสำหรับทำซุปหรือนำไปเก็บไว้เป็นฐานรสชาติปล่อยให้ไก่เย็นก่อนฉีกเพื่อให้จับถนัดมือขึ้นเพิ่มสมุนไพรอย่างเช่น ผักชีฝรั่งหรือไทม์ เพื่อเพิ่มรสชาติระหว่างการต้มประหยัดเงินโดยซื้อไก่ทั้งตัวแทนชิ้นที่ตัดเรียบร้อยแล้ว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล