
ไก่ต้ม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ไก่ต้ม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนประกอบหลัก
- 🍗 ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (น้ำหนัก 3 ปอนด์)
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว ผ่าครึ่ง - ไม่ปอกเปลือก
- 🥕 แครอท 3 หัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่ - ไม่ปอกเปลือก
- 🥬 ขึ้นฉ่าย 2 ลำตัดเป็นชิ้น
เครื่องเทศ
- ลูกจันทน์ไทยทั้งเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่ไก่ลงในหม้อใบใหญ่พร้อมกับหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และลูกจันทน์ไทย เติมน้ำให้ท่วมประมาณ 1 นิ้ว
ปิดฝาหม้อและนำไปต้ม ลดความร้อนลงจนเดือดเบา ๆ และต้มต่อไปจนกว่าเนื้อจะหลุดจากกระดูก ประมาณ 90 นาที
นำไก่ออกจากหม้อแล้วพักไว้จนเย็นพอที่จะจับได้ แล้วฉีกหรือหั่นเนื้อ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
186
แคลอรี่
- 16gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้น้ำซุปที่เหลือสำหรับทำซุปหรือนำไปเก็บไว้เป็นฐานรสชาติปล่อยให้ไก่เย็นก่อนฉีกเพื่อให้จับถนัดมือขึ้นเพิ่มสมุนไพรอย่างเช่น ผักชีฝรั่งหรือไทม์ เพื่อเพิ่มรสชาติระหว่างการต้มประหยัดเงินโดยซื้อไก่ทั้งตัวแทนชิ้นที่ตัดเรียบร้อยแล้ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล