CookPal AI
recipe image

Bok Choy Shrimp and Scallop Rice Bowl

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 8 bok choy heads, halved
    • 🧅 1/2 large onion, sliced
    • 🧄 2 cloves garlic, crushed
    • 5 slices ginger

  • Seafood

    • 250g scallops
    • 🍤 250g shrimp

  • Seasoning

    • 1 tbsp rice wine
    • 2 tbsp oyster sauce
    • 2 tsp sesame oil
    • 2 tbsp cornstarch

ขั้นตอน

1

Prepare ingredients: halve bok choy, slice onion, crush garlic, and slice ginger.

2

Marinate scallops and shrimp with 1 tbsp rice wine and 2 tbsp cornstarch for 30 minutes.

3

Mix sauce ingredients: 1 tbsp rice wine, 2 tbsp oyster sauce, and 2 tsp sesame oil.

4

Heat 1 tbsp oil in a pan, add garlic and ginger, and sauté until fragrant.

5

Cook seafood on high heat until 80% done.

6

Add onion and bok choy to the pan, stir-fry, and season with a pinch of sugar.

7

Simmer the sauce until bubbling, then remove from heat.

8

Combine cooked ingredients with the sauce and mix well.

9

Serve over rice and enjoy.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can substitute scallops and shrimp with beef, tofu, or squid for variety.Blanching bok choy helps retain its vibrant color and crisp texture.Prepare the sauce ahead of time to save cooking time.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล