CookPal AI
recipe image

Borscht

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Meat

    • 🥩 300g sliced beef

  • Vegetables

    • 🥔 1 medium potato (150g), diced
    • 🥕 1/2 carrot (75g), chopped
    • 🥬 200g cabbage, chopped
    • 🧅 1/2 onion (100g), sliced
    • 🧄 1 clove garlic, crushed
    • 230g canned beets
    • 150cc beet juice from can
    • 🍅 200g canned whole tomatoes

  • Condiments

    • 1 tbsp olive oil
    • 🧈 20g salted butter
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • Pinch of black pepper
    • 1 bay leaf
    • 1 tsp consomme

  • Garnish

    • 🌿 Chopped parsley, as needed
    • Sour cream, as needed

ขั้นตอน

1

Dice the potato, chop the carrot, slice the onion, and crush the garlic. Chop the cabbage into bite-sized pieces.

2

Heat butter and olive oil in a pot over medium heat. Add garlic and beef, cooking until the beef changes color.

3

Add potato, carrot, cabbage, and onion to the pot. Stir until coated with oil. Add water, beets, beet juice, tomatoes, salt, black pepper, consomme, and bay leaf. Cover and simmer for 15 minutes.

4

Serve in bowls, garnish with parsley, and top with sour cream.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Store leftovers in the fridge for up to 3 days.Use fresh beets if canned ones are unavailable.Adjust seasoning to taste before serving.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล