
หมูฉีกบูร์บองเบคอน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $15
หมูฉีกบูร์บองเบคอน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 1 ช้อนชาผงกระเทียม
- 1 ช้อนชาผงหัวหอม
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
- 1 ช้อนชาพริกไทยป่น
เนื้อสัตว์
- 2 ปอนด์เนื้อหมูสันใน
- 🥓 เบคอนปรุงสุก 8 ชิ้น บด
สารให้ความหวาน
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย แน่น
ของเหลว
- วิสกี้บูร์บอง ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล ⅓ ถ้วย
ขั้นตอน
ผสมผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทยในชามเล็ก ๆ นวดให้ทั่วทุกด้านของเนื้อหมูเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นวางหมูลงในหม้อตุ๋น
ผสมน้ำตาลทรายแดง บูร์บอง และน้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ลในชามแล้วราดลงบนเนื้อหมู ปิดฝาหม้อตุ๋น
ตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนกว่าเนื้อหมูจะนุ่ม ใช้เวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง นำเนื้อหมูออกจากหม้อตุ๋นและฉีกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อมสองอัน คลุกเคล้ากับเบคอน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
378
แคลอรี่
- 23gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 อบขนมปังก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสเสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวเพิ่มเติมสำหรับจานที่เข้มข้นขึ้นเก็บอาหารที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าหมูปรุงสุกถึงอุณหภูมิอย่างน้อย 145°F เพื่อความปลอดภัย