CookPal AI
หมูฉีกบูร์บองเบคอน

หมูฉีกบูร์บองเบคอน

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 480 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 1 ช้อนชาผงกระเทียม
    • 1 ช้อนชาผงหัวหอม
    • 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
    • 1 ช้อนชาพริกไทยป่น
  • เนื้อสัตว์

    • 2 ปอนด์เนื้อหมูสันใน
    • 🥓 เบคอนปรุงสุก 8 ชิ้น บด
  • สารให้ความหวาน

    • น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย แน่น
  • ของเหลว

    • วิสกี้บูร์บอง ½ ถ้วย
    • น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล ⅓ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ผสมผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทยในชามเล็ก ๆ นวดให้ทั่วทุกด้านของเนื้อหมูเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นวางหมูลงในหม้อตุ๋น

2

ผสมน้ำตาลทรายแดง บูร์บอง และน้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ลในชามแล้วราดลงบนเนื้อหมู ปิดฝาหม้อตุ๋น

3

ตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนกว่าเนื้อหมูจะนุ่ม ใช้เวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง นำเนื้อหมูออกจากหม้อตุ๋นและฉีกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อมสองอัน คลุกเคล้ากับเบคอน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

378

แคลอรี่

  • 23g
    โปรตีน
  • 28g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 อบขนมปังก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสเสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวเพิ่มเติมสำหรับจานที่เข้มข้นขึ้นเก็บอาหารที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าหมูปรุงสุกถึงอุณหภูมิอย่างน้อย 145°F เพื่อความปลอดภัย