บราวนี่เนยเบอร์เบิน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 16 จำนวนจาน
- $5
บราวนี่เนยเบอร์เบิน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 16 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนย ½ ถ้วย
- 🟤 น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ถ้วย บดแน่น
- เหล้าเบอร์เบินวิสกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🌾 แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว โดยปูกระดาษรองอบ
ละลายเนยในหม้อบนไฟกลาง คนเป็นระยะจนเนยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว ประมาณ 5 นาที ระวังอย่าให้ไหม้ เทเนยที่ผัดแล้วใส่ชามใบใหญ่ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
ใส่น้ำตาลทรายแดงลงในเนยที่ผัดแล้ว และตามด้วยเหล้าเบอร์เบิน ผสมไข่และสารสกัดวานิลลาลงไปจนเข้ากัน
ใส่แป้งและเกลือ คนจนส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นเทลงในถาดอบที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกระทั่งหน้าขนมแห้งและขอบเริ่มแยกตัวจากด้านข้างของถาด ประมาณ 20-25 นาที นำออกจากเตา พักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิทก่อนจะตัดเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
142
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองใช้สารสกัดวานิลลาคุณภาพสูงตรวจสอบให้เนยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอโดยการคนเป็นประจำ หากไหม้ รสชาติจะขมสำหรับเวอร์ชันไร้แอลกอฮอล์ แทนเบอร์เบินด้วยน้ำแอปเปิ้ลหรือไม่ใส่เลย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล