CookPal AI
recipe image

บะหมี่เนื้อตุ๋น

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • 500 กรัม เนื้อเอ็นของวัว

  • อาหารหลัก

    • 🍜 400 กรัม บะหมี่

  • เครื่องปรุงรส

    • 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
    • 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
    • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
    • 1 ช้อนชา พริกไทยขาว

  • ผัก

    • 🧅 2 ต้น ต้นหอม
    • 1 ชิ้น ขิง
    • 🍅 1 ลูก มะเขือเทศ

  • น้ำซุป

    • 1 ลิตร น้ำ

ขั้นตอน

1

หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้น ลวกในน้ำร้อนและเตรียมไว้

2

ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่ต้นหอมและขิงที่หั่นไว้ ผัดพร้อมมะเขือเทศจนมีน้ำออกมา

3

ใส่เนื้อวัว, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำมันหอย, และพริกไทยขาว ผัดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ

4

นำไปต้มให้เดือดแล้วลดไฟอ่อนตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง จนเนื้อนุ่ม

5

ต้มบะหมี่ในน้ำเดือดอีกหม้อ ใส่บะหมี่ลงในชาม เติมน้ำซุปและเนื้อวัว เสร็จสิ้น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 30g
    โปรตีน
  • 55g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถหมักเนื้อวัวล่วงหน้าเพื่อเพิ่มรสชาติหม้อความดันสามารถช่วยประหยัดเวลาการตุ๋นเลือกเส้นบะหมี่ขนาดบางหรือกว้างตามความชอบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล