อุ่นน้ำมันในกระทะแล้วผัดเนื้อไก่.

เมื่อเนื้อไก่สุกครึ่งหนึ่ง ใส่มันฝรั่งแล้วผัดเบาๆ.

ใส่ซีอิ๊ว น้ำตาล มิริน และน้ำ 100 มล. ลงในหม้อ ปิดฝาและต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที.