ตั้งกระทะลึกบนไฟกลางถึงสูง จากนั้นย่างน่องไก่จนสีน้ำตาลทอง.

ใส่หัวหอมที่หั่นแล้วและผัดจนหัวหอมนิ่มและเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาลเล็กน้อย.

ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะและผัดต่ออีก 3 นาที.

เทน้ำลงบนวัตถุดิบและนำไปเคี่ยวจนเดือด.

ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟต่ำ 30 นาทีหรือจนมันฝรั่งและไก่นุ่ม.