CookPal AI
recipe image

สเต็กเนื้อสะโพกอบ

ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $20

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ½ ถ้วย
    • ซอสสเต็ก 1 ถ้วย
  • ซุป / สารปรุงแต่งรส

    • 🧅 ซองผสมซุปหัวหอม 1 ซอง
  • เนื้อ

    • สเต็กเนื้อสะโพก (2 ปอนด์) 1 ชิ้น

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) รองถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยฟอยล์

2

ในชามเล็ก ๆ ตีส่วนผสมของน้ำ, ซอสสเต็ก และซุปเข้าด้วยกัน เทบางส่วนลงพื้นฐานถาดอบที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่สเต็กและราดซอสที่เหลือ ปิดด้วยฟอยล์

3

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะนุ่มและร้อน โดยมีสีชมพูเล็กน้อยตรงกลาง ประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ปักตรงกลางควรมีอุณหภูมิ 140 องศาฟาเรนไฮต์ (60 องศาเซลเซียส) สำหรับระดับความสุกปานกลาง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

159

แคลอรี่

  • 14g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เก็บซอสที่เหลือจากถาดเพื่อใช้ราดมันฝรั่งบดคุณสามารถหมักสเต็กเนื้อสะโพกด้วยซอสนี้นานถึง 12 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มรสชาติก่อนอบตรวจสอบสเต็กหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง เพื่อป้องกันการปรุงอาหารมากเกินไป

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล