สตูว์กิมจิหมู
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
สตูว์กิมจิหมู
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥬 กิมจิเปรี้ยว 600 กรัม
- 🍖 เนื้อหมูส่วนคอ 400 กรัม
- เต้าหู้ 1 ก้อน (หั่นเป็นชิ้นทรงสี่เหลี่ยม)
ส่วนผสมปรุงรส
- โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ของเหลว
- น้ำซุป 3 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ใส่กิมจิเปรี้ยวและเนื้อหมูส่วนคอลงในหม้อ.
2
เติมน้ำซุปและเริ่มเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง.
3
เคี่ยวประมาณ 40 นาทีจนเนื้อนุ่ม.
4
ใส่เต้าหู้ลงไปและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที จากนั้นโรยด้วยน้ำมันงาเสร็จสิ้น.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
300
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หมักกิมจิก่อนใส่เนื้อหมูจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น.กิมจิที่เหลือสามารถนำไปทำข้าวผัดหรือข้าวราดหน้าในวันถัดไปได้.สามารถเพิ่มเต้าเจี้ยวแทนเกลือเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่แตกต่าง.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล