ตุ๋นเต้าหู้กับหมู
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ตุ๋นเต้าหู้กับหมู
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์และโปรตีน
- หมู 150 กรัม
- 🧊 เต้าหู้ครึ่งก้อน (150 กรัม)
เครื่องปรุงและซอส
- ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
ผัก
- หอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
นำหมูไปผัดในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเริ่มสุก.
2
หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าแล้วผัดพร้อมกับหมู.
3
ผสมซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำมันงา เพื่อทำซอสตุ๋น.
4
เทซอสลงในกระทะและตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนงวด.
5
ใส่หอมซอยและกระเทียมสับลงไปแล้วคนให้เข้ากัน.
6
ปรุงรสด้วยพริกไทย แล้วปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เมื่อนำเต้าหู้ไปสะเด็ดน้ำจะทำให้ซอสเหนียวหนึบมากขึ้น.เพิ่มซีอิ๊วก่อนแล้วชิมรส จากนั้นจึงเพิ่มน้ำตาล.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล