หมูตุ๋นเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
หมูตุ๋นเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥩 หมู 300 กรัม (หั่นบาง)
- 🟫 เต้าหู้ 300 กรัม (หั่นเป็นลูกเต๋าใหญ่)
เครื่องปรุง
- 🧂 ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- พริกไทย ตามชอบ
ขั้นตอน
1
ใส่หมูลงในกระทะและปรุงด้วยไฟกลางจนสุก
2
เพิ่มเต้าหู้และผัดกับหมูเล็กน้อย
3
ผสมซีอิ๊ว กระเทียมสับ โคชูจัง น้ำ และน้ำตาลเข้าด้วยกันเพื่อทำซอส
4
เทซอลลงในกระทะและลดไฟลงเป็นไฟอ่อนเพื่อตุ๋น
5
เติมน้ำมันงาและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากันก่อนปิดไฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ควรตากเต้าหู้ให้แห้งพอก่อนใช้ จะช่วยให้รสชาติซึมเข้าได้ดีขึ้นหากต้องการปรับความเข้มข้นของซอส ลดปริมาณน้ำหรือเพิ่มเวลาในการตุ๋น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล