CookPal AI
recipe image

ต้มฟักทองและมะเขือม่วง

ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $4.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🎃 ฟักทอง 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
    • 🍆 มะเขือม่วง 1 ลูก (หั่นเป็นแว่น)
  • เครื่องปรุงรส

    • น้ำสต๊อก 300 มิลลิลิตร
    • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาล 1 ช้อนชา
    • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ และหั่นมะเขือม่วงเป็นแว่น

2

ต้มน้ำสต๊อกและเครื่องปรุงในหม้อจนเดือด

3

ใส่ฟักทองและมะเขือม่วงลงในหม้อและต้มด้วยไฟปานกลาง

4

เมื่อส่วนผสมสุกนิ่ม ปิดไฟและเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

140

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ควรระมัดระวังไม่ให้ฟักทองแตกเละ เพื่อให้หม้อต้มดูน่ารับประทานน้ำสต๊อกควรใช้แบบที่มีรสชาติจากสาหร่ายและปลาแห้งต้มทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติเข้าซึมในชิ้นผักมากขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล