
ต้มฟักทองและมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4.5
ต้มฟักทองและมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🎃 ฟักทอง 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- 🍆 มะเขือม่วง 1 ลูก (หั่นเป็นแว่น)
เครื่องปรุงรส
- น้ำสต๊อก 300 มิลลิลิตร
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ และหั่นมะเขือม่วงเป็นแว่น
2
ต้มน้ำสต๊อกและเครื่องปรุงในหม้อจนเดือด
3
ใส่ฟักทองและมะเขือม่วงลงในหม้อและต้มด้วยไฟปานกลาง
4
เมื่อส่วนผสมสุกนิ่ม ปิดไฟและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
140
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ควรระมัดระวังไม่ให้ฟักทองแตกเละ เพื่อให้หม้อต้มดูน่ารับประทานน้ำสต๊อกควรใช้แบบที่มีรสชาติจากสาหร่ายและปลาแห้งต้มทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติเข้าซึมในชิ้นผักมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล