เต้าหู้ตุ๋น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
เต้าหู้ตุ๋น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
- เต้าหู้เนื้อแน่น 400 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
เครื่องปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ
ผัก
- 🧅 ต้นหอม 1 ต้น หั่นเป็นท่อน
- พริกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นแว่น
ขั้นตอน
1
ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดเต้าหู้จนเป็นสีเหลืองทอง ยกออกพักไว้
2
ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดต้นหอมและพริกแดงจนหอม
3
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
4
ใส่เต้าหู้ทอด ผัดสักครู่ แล้วเทใส่แป้งมันผสมน้ำ ตุ๋นจนซอสข้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ระวังไฟขณะทอดเต้าหู้เพื่อไม่ให้แตกหักก่อนทอดเต้าหู้ สามารถเช็ดน้ำออกเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการทอดขณะเติมแป้งมันผสมน้ำ ให้คนเร็วๆ เพื่อป้องกันการจับตัว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล