ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ตวงแป้งใส่ในชามขนาดใหญ่

ใส่เกลือ ผงฟู น้ำตาล และลูกเกดลงในแป้ง แล้วคนให้เข้ากันดีด้วยช้อน

ทำหลุมตรงกลางของส่วนผสมแห้งโดยใช้ช้อน

ในชามขนาดกลาง ตีไข่ด้วยส้อมจนกว่าไข่ขาวและไข่แดงจะผสมเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

ใส่นมและน้ำมันลงไปในไข่ ตีด้วยส้อม

ใส่ส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแห้ง คนจนส่วนผสมแห้งเปียกชุ่ม ส่วนผสมจะข้นเป็นก้อน

ทาน้ำมันบาง ๆ ที่ก้นแก้วกระดาษในถาดมัฟฟิน หรือใช้ถ้วยมัฟฟิน เติมถ้วยมัฟฟินจนเต็ม 3/4

อบที่อุณหภูมิ 425°F เป็นเวลา 15-20 นาที