เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) รวมน้ำมันมะกอก, น้ำ, นม และเกลือในกระทะใหญ่และวางบนไฟแรง.

ต้มจนเดือดแล้วนำออกจากความร้อนทันที.

ใส่แป้ง tapioca และกระเทียมลงไปคนจนเนียน เว้นไว้ให้พักประมาณ 10-15 นาที.

ใส่ชีสและไข่ลงในแป้ง tapioca คนจนเข้ากัน แป้งจะมีลักษณะเป็นก้อนเหมือนคอทเทจชีส.

ตักแป้งเป็นก้อนขนาด 1/4 ถ้วยวางบนถาดอบที่ไม่ได้ทาไขมัน.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าด้านบนจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใช้เวลา 15-20 นาที.