เค้กแครอทสไตล์บราซิลกับซอสช็อกโกแลต
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 43 Min
- 10 จำนวนจาน
- $8
เค้กแครอทสไตล์บราซิลกับซอสช็อกโกแลต
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 43 Min
- 10 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
เค้ก
- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- 🥕 แครอท 3 หัว หั่นเป็น 4 ส่วน
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสช็อกโกแลต
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- ผงโกโก้ ½ ถ้วย
- 🥛 นม 6 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดเค้กขนาด 10 นิ้วและโรยแป้งเล็กน้อย
ใส่น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย, ไข่, น้ำมันพืช และแครอทลงในเครื่องปั่น; ปั่นจนเนียนประมาณ 5 นาที
เทส่วนผสมแครอทลงในชาม; เพิ่มแป้งและผงฟู คนให้เข้ากันแล้วเทลงในถาดเค้กที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะปักไม้จิ้มฟันเข้าไปตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 40 นาที ปล่อยให้เย็นในถาดประมาณ 5 นาที จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
รวมน้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย, ผงโกโก้, นม และเนยในหม้อใบเล็กบนไฟอ่อน ต้มโดยคนตลอดเวลาจนซอสเริ่มเดือดและข้นขึ้น ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที นำออกจากความร้อนและทาทับเค้กทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
438
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 72gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับซอสช็อกโกแลตที่เนียนขึ้น ให้ร่อนผงโกโก้ก่อนผสมกับน้ำตาลและนมเสิร์ฟเค้กแบบแช่เย็นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่แน่นของเปลือกช็อกโกแลตใช้แครอทสดสีสันสดใสเพื่อรสชาติและสีสันที่ดีที่สุดของเค้ก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล