สลัดบรอกโคลีและเห็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
สลัดบรอกโคลีและเห็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำสลัด
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ¼ ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา
- เมล็ดขึ้นฉ่าย 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
สลัด
- 🥦 บรอกโคลีขนาดใหญ่ 1 หัว ตัดเป็นช่อเล็กๆ
- 🍄 เห็ดสดชนิดแผ่น 1 แพ็ค (16 ออนซ์)
- ต้นหอม 2 ลำตัดเป็นแว่น
ขั้นตอน
1
ผสมน้ำมัน น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ ปาปริก้า เมล็ดขึ้นฉ่าย และผงหัวหอมลงในขวด เขย่าและแช่เย็น 30 นาที
2
รวมบรอกโคลี เห็ด และต้นหอมในชามใบใหญ่
3
นำน้ำสลัดออกจากตู้เย็นแล้วเขย่า ราดลงบนผัก คลุกเคล้าให้ทั่ว และแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
322
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพิ่มความกรุบกรอบโดยใส่อัลมอนด์คั่วหรือเมล็ดทานตะวันก่อนเสิร์ฟแทนที่น้ำตาลทรายขาวด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอากาเว่ เพื่อตัวเลือกสารให้ความหวานธรรมชาติเตรียมล่วงหน้าเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น; น้ำสลัดจะมีรสชาติมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล