CookPal AI
recipe image

Broccoli and Pork with Shio Koji

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥦 1/2 head broccoli (170g)
    • 🍄 1 pack shimeji mushrooms

  • Meat

    • 🐖 150g sliced pork

  • Seasonings

    • 2 tbsp shio koji
    • 🧄 1/3 tsp grated garlic
    • 🧂 Pinch of black pepper

ขั้นตอน

1

Cut the broccoli into bite-sized pieces. Trim the root of the shimeji mushrooms and separate them into smaller clusters.

2

In a microwave-safe container, combine the pork and seasonings (shio koji, garlic, and pepper). Massage the mixture into the pork. Add the broccoli and shimeji mushrooms, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 3 minutes.

3

Remove the container, stir the mixture, and cover loosely again. Microwave for another 2 minutes at 600W until the pork is fully cooked.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

220

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Shio koji enhances the umami of both vegetables and meat.This dish is perfect for busy days as it requires minimal preparation and cleanup.You can substitute shimeji mushrooms with other types like button mushrooms or enoki.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล