CookPal AI
recipe image

สลัดบรอกโคลีและปวยเล้ง

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥦 บรอกโคลี 1 หัว (แบ่งเป็นช่อเล็กๆ)
    • 🌱 ปวยเล้ง 1 กำมือ (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
    • 🥬 ผักกาดหอม 4 ใบ (ฉีกด้วยมือ)

ขั้นตอน

1

นำบรอกโคลีไปลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที แล้วนำไปผ่านน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก

2

ลวกปวยเล้งอย่างรวดเร็ว และล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นบีบน้ำออกให้หมด

3

ใส่บรอกโคลี ปวยเล้ง และผักกาดหอมลงในชาม แล้วคลุกเคล้าเบาๆ

4

สุดท้าย โรยเกลือและน้ำมะนาวตามชอบเพื่อปรุงรส

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การแช่ผักในน้ำเย็นหลังลวกช่วยคงความสดใสของสีคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาวเพื่อรสชาติที่ดีหากต้องการเพิ่มปริมาณ สามารถใส่ถั่วเหลืองหรือถั่วลูกไก่เพิ่มได้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล