ใส่เบคอนลงในกระทะใบใหญ่และทอดไฟกลางถึงสูง เอาไปกลับเป็นระยะจนกว่าจะสุกเท่ากันและกรอบประมาณ 10 นาที สะเด็ดเบคอนบนกระดาษซับน้ำมัน

บดเบคอน 7 ชิ้น ผสมกับเมล็ดทานตะวันในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทแล้วพักไว้

รวมบร็อคโคลี่ องุ่น และหอมแดงในชามใบใหญ่

ตีมายองเนส น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามอีกใบ บดเบคอนที่เหลือ 1 ชิ้นและคลุกลงในน้ำสลัด

ราดน้ำสลัดลงบนส่วนผสมบร็อคโคลี่ คลุกเคล้าให้เคลือบทั่ว ปิดชามด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นเพื่อให้รสชาติเข้ากันประมาณ 2 ชั่วโมง