รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

วางตะแกรงเตาอบให้อยู่สูงจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบที่โหมดย่าง

วางหางกุ้งล็อบสเตอร์บนถาดอบ ใช้มีดคมๆ หรือกรรไกรครัว ตัดเปลือกด้านบนของกุ้งล็อบสเตอร์ตามแนวขวางอย่างระมัดระวัง แยกเปลือกออกเล็กน้อย และปรุงเนื้อด้วยเนยละลาย ปาปริก้า เกลือ และพริกขาวในปริมาณเท่าๆ กัน

ย่างหางล็อบสเตอร์จนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและเนื้อใส โดยใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 10 นาที คอยตรวจสอบเพื่อป้องกันการไหม้