CookPal AI
recipe image

บรูคกี้ (บราวนี่คุกกี้)

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ชั้นคุกกี้

    • 🧈 เนยครึ่งถ้วย ละลายแล้ว
    • น้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วย
    • สารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
    • 🧂 เกลือครึ่งช้อนชา
    • ผงฟูครึ่งช้อนชา
    • 🍫 ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานปานกลาง 1 ถ้วย

  • ชั้นบราวนี่

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🧈 เนยครึ่งถ้วย ละลายแล้ว
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • 🍫 ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ครึ่งถ้วย
    • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1/8 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยเนยหรือน้ำมัน

2

เตรียมชั้นคุกกี้: ตีเนย น้ำตาลทรายแดง และสารสกัดวานิลลาจนข้นและเนียน จากนั้นใส่ไข่ 1 ฟอง และตีต่อไปจนฟู

3

ในชามอีกใบ ผสมแป้ง เกลือ และผงฟู แล้วค่อยๆ เพิ่มลงในส่วนผสมเนย หลังจากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปคลุกเคล้า

4

กระจายแป้งคุกกี้ให้ทั่วถาดอบที่เตรียมไว้

5

เตรียมชั้นบราวนี่: คนน้ำตาลทรายขาว เนยละลาย และสารสกัดวานิลลาในชาม จากนั้นใส่ไข่และคนให้เข้ากัน

6

ใส่ผงโกโก้ลงในส่วนผสม แล้วเพิ่มแป้ง ผงฟู และเกลือ จนกว่าจะได้เนื้อแป้งที่เนียน

7

เทแป้งบราวนี่ลงบนชั้นคุกกี้และกระจายให้ทั่ว

8

อบในเตาอบประมาณ 20–25 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางออกมาสะอาด

9

พักให้เย็นสนิทก่อนตัดเป็น 20 ชิ้น พร้อมรับประทาน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

246

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 32g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าสำหรับงานเลี้ยงใหญ่ใช้กระดาษรองอบเพื่อให้การนำออกและการตัดทำได้ง่ายขึ้นผสมช็อกโกแลตชิปกับแป้งเล็กน้อยก่อนใส่ลงไปในแป้งเพื่อป้องกันการจม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล