CookPal AI
recipe image

บรูสเก็ตต้า อัล ลาโด ดิ โคลอนนาตา

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🧄 กระเทียม 1 กลีบ ผ่าครึ่งและแบ่ง
    • 🍅 เชอร์รี่โทมatoes 1 ปอนด์ ผ่าครึ่ง
  • สมุนไพรและเครื่องเทศ

    • โรสแมรี่สด 1 พวง สับละเอียด
    • พริกป่นแดง 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือหยิบหนึ่งหยิบ
    • พริกไทยชมพูป่นสดตามชอบ
  • น้ำมัน

    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชา
  • ขนมปัง

    • 🍞 ขนมปังอิตาเลียนแบบกรอบ 1 ก้อน หั่นและปิ้งแล้ว
  • เนื้อ

    • lard 7 ออนซ์ (เช่น Lardo di Colonnata)

ขั้นตอน

1

สับกระเทียมครึ่งหนึ่ง และใส่ลงในชาม เติมเชอร์รี่โทเมโท, โรสแมรี่, น้ำมันมะกอก, พริกป่นแดง และเกลือ ผสมให้เข้ากัน แช่เย็นส่วนผสมโทเมโทเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2

ถูกระเทียมที่เหลือบนขนมปังแต่ละแผ่น ทา lardo บนขนมปังและวางส่วนผสมโทเมโทไว้ด้านบน โรยพริกไทยชมพูป่นบนส่วนผสมโทเมโท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

378

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 37g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 23g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟทันทีหลังจากจัดเตรียมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดแช่เย็นส่วนผสมโทเมโทล่วงหน้าเพื่อลดเวลาเตรียมระหว่างการทำอาหารจริงปิ้งขนมปังจนเป็นสีทองสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติเพิ่มเติม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล