CookPal AI
recipe image

ชิลีแกะช็อกโกแลตของไบร์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
    • เนื้อแกะบดไม่มีไขมัน 1 ปอนด์
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุง

    • พริกป่น ½ ช้อนชา
    • โหระพาแห้ง ½ ช้อนโต๊ะ
    • ยี่หร่า 1 ช้อนชา
    • อบเชย ⅛ ช้อนชา
    • 🧄 กระเทียมขนาดใหญ่ 2 กลีบ สับละเอียด
    • ผงชิลี 3 ½ ช้อนโต๊ะ
    • ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
    • ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1 ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
    • ใบกระวาน 1 ใบ
    • 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
  • ของเหลวและส่วนผสมบรรจุกระป๋อง

    • 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง (14.5 ออนซ์) รวมน้ำ
    • ถั่วแดง 4 ถ้วย รวมของเหลว

ขั้นตอน

1

ในหม้อขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมและเนื้อแกะบดในน้ำมันมะกอกด้วยไฟปานกลาง

2

เมื่อหัวหอมนุ่มและเนื้อสุก ปรุงรสด้วยพริกป่น โหระพา ยี่หร่า อบเชย กระเทียม ผงชิลี ออริกาโนแห้ง ผงโกโก้ น้ำตาล ใบกระวาน และเกลือพริกไทยตามชอบ

3

ใส่มะเขือเทศและถั่วคนให้เข้ากัน เพิ่มความร้อนเพื่อต้มซุปจนเดือด

4

ลดความร้อนลง แล้วเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

366

แคลอรี่

  • 23g
    โปรตีน
  • 34g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การใช้เนื้อแกะไม่มีไขมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้จานนี้มันเกินไปใส่อบเชยเล็กน้อยสำหรับรสชาติที่โดดเด่น แต่ควรหลีกเลี่ยงการใส่มากเกินไปเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบใหม่หรือบนข้าวเพื่อให้อิ่มมากขึ้นหากต้องการเพิ่มความเผ็ด ใส่พริกสดสับทำให้สะดวกต่อการเตรียมอาหารโดยแช่แข็งแบ่งไว้ใช้ภายหลัง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล