เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ตีแป้ง, ไส้เมล็ดแมคคาเดเมีย, น้ำตาลไอซิ่ง 2 1/2 ถ้วย, เนย, ไข่, น้ำมะนาว, ผงฟู และเปลือกมะนาวในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนกว่าเนื้อเค้กจะเนียนและผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์ประมาณ 2 นาที

เทแป้งลงในพิมพ์หลุมตรงกลางแบบไม่ทาไขมันขนาด 10 นิ้ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าเค้กจะมีสีเหลืองทองและใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางเค้กแล้วออกมาสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที

ปล่อยให้เค้กเย็นสนิท