CookPal AI
recipe image

ลูกบอลไก่บัฟฟาโล่สำหรับจิ้ม

ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $20

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 2 กระป๋อง (12.5 ออนซ์เหลว) อกไก่ชิ้นเล็ก สะเด็ดน้ำและแยกเป็นชิ้น
    • 🧅 ต้นหอม 4 ต้น หั่น
    • ชีสเชดดาร์รสเข้มข้น 1 ถ้วย
    • ชีสเพpperjack 1 ถ้วย
    • ซอสร้อน 1 ถ้วย (เช่น Frank's RedHot®)
    • 1 ซอง (1 ออนซ์) ผงเครื่องปรุงรสแบบร้านอาหาร

  • เคลือบขนมปัง

    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีให้เข้ากัน
    • 🍞 เกล็ดขนมปังธรรมดา 1 ถ้วย

  • ส่วนผสมอื่น ๆ

    • น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอน

1

ผสมไก่ ต้นหอม ชีสเชดดาร์ ชีสเพpperjack ซอสร้อน และผงเครื่องปรุงรสแบบร้านอาหารเข้าด้วยกันในชาม ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้วด้วยที่ตัก และวางลูกบอลไว้บนจานแบนใหญ่ เก็บในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

2

ตั้งน้ำมันในหม้อทอดไฟฟ้าหรือกระทะใหญ่ที่ 375°F (190°C)

3

กดลูกบอลเบา ๆ ลงในแป้งให้เคลือบทั่วแล้วเคาะแป้งส่วนเกินออก จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว และกดลงในเกล็ดขนมปัง วางลูกบอลที่เคลือบไว้บนจานระหว่างเคลือบลูกอื่น ๆ อย่าเรียงซ้อน

4

ทอดลูกบอลที่เคลือบในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 1 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

351

แคลอรี่

  • 22g
    โปรตีน
  • 17g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 21g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มร้านอาหารหรือบลูชีสเพื่อเพิ่มรสชาติการแช่ลูกบอลก่อนทอดจะช่วยให้ทรงของมันคงอยู่ควบคุมอุณหภูมิน้ำมันให้คงที่เพื่อผลลัพธ์การทอดที่สม่ำเสมอ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล