ปีกไก่บัฟฟาโล่ I
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ปีกไก่บัฟฟาโล่ I
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันพืช 1 ควอร์ตสำหรับทอดลึก
- 🧈 เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกเผ็ด 5 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือและพริกไทยปรุงรสตามชอบ
โปรตีน
- 🍗 ปีกไก่ 24 ชิ้น ตัดปลายออกและหั่นครึ่งที่ข้อต่อ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อทอดลึกให้ร้อนถึง 375°F (190°C) ทอดปีกไก่ในน้ำมันจนสุกประมาณ 10 นาที นำไก่ออกจากกระทะหรือหม้อทอดแล้วสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันกับน้ำส้มสายชูและซอสพริกเผ็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เพิ่มปีกไก่ที่ปรุงแล้วลงในซอสและคนผัดด้วยไฟอ่อนเพื่อเคลือบให้ทั่ว ยิ่งปีกไก่เคี่ยวในซอสนานเท่าไหร่ก็ยิ่งเผ็ดมากขึ้นเท่านั้น เสิร์ฟขณะร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
256
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 0gคาร์โบไฮเดรต
- 24gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับปีกไก่กรอบพิเศษ ซับให้แห้งด้วยกระดาษซับก่อนทอดปรับซอสพริกเผ็ดตามความชอบของระดับความเผ็ดเสิร์ฟพร้อมก้านขึ้นฉ่ายและน้ำสลัดบูลชีสเป็นเครื่องเคียงแบบคลาสสิกคุณสามารถอบปีกไก่แทนการทอดเพื่อตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล