ไข่เจียวปีกบัฟฟาโลและบลูชีส
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ไข่เจียวปีกบัฟฟาโลและบลูชีส
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ไข่และผลิตภัณฑ์นม
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- 💧 น้ำเล็กน้อย 1 ช้อน
- บลูชีสที่บดละเอียด ¼ ถ้วยตวง
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
- ซอสปีกบัฟฟาโล 1 ช้อนชา (เช่น Frank's RedHot®)
เนื้อสัตว์
- ปีกไก่บัฟฟาโล 3 ชิ้น เอาเฉพาะเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ไขมัน
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตีไข่รวมกันในชาม ใส่น้ำ เกลือ และพริกไทยแล้วตีให้เข้ากัน
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางค่อนข้างสูง ผัดชิ้นไก่ในเนยร้อนจนร้อนทั่ว ประมาณ 1-2 นาที ผสมซอสปีกบัฟฟาโล ผัดต่ออีก 30 วินาที
เทไข่ลงในกระทะ คนไข่ด้วยส้อมหลายครั้ง โดยวนจากนอกเข้าในตามเข็มนาฬิกาจนไข่เริ่มจับตัวเป็นลักษณะคล้ายกวน แผ่ไข่ให้เป็นวงกลมบางๆ ลดความร้อน ทำจนไข่เซ็ตตัวประมาณ 1-2 นาที โรยบลูชีสบนไข่ ปรุงต่ออีก 1 นาที
พับไข่เจียวครึ่งหนึ่งแล้วทำต่ออีก 1 นาที กลับด้านแล้วทำอีกด้านต่ออีก 30 วินาที - 1 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
588
แคลอรี่
- 39gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 47gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่ไม่แรง สามารถแทนบลูชีสด้วยเชดดาร์ชีสได้ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายฝาน แครอท และน้ำสลัดบลูชีสเพื่อเพิ่มรสชาติใช้เนื้อไก่ย่างที่เหลืออยู่แทนปีกบัฟฟาโลหากไม่มี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล