บูลโกกิ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
บูลโกกิ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🥩 เนื้อวัว 500 กรัม (สไลซ์บาง)
ผัก
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (หั่นบาง)
- ต้นหอม 2 ต้น (หั่นฝอย)
เครื่องปรุง
- ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
ในชามขนาดใหญ่ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล กระเทียมบด น้ำมันงา และพริกไทย ผสมให้เข้ากันเพื่อเตรียมน้ำหมัก.
2
ใส่เนื้อวัวสไลซ์บางในน้ำหมักและคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15 นาที.
3
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อที่หมักแล้วลงไปผัดบนไฟกลาง.
4
เมื่อเนื้อเริ่มสุกประมาณครึ่งหนึ่ง ใส่หัวหอมและต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน.
5
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกดีแล้ว จัดเสิร์ฟบนจาน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ถ้าใช้เนื้อส่วนสันนอกหรือส่วนอก จะทำให้เนื้อเนียนนุ่มกว่า.การเติมน้ำผลไม้ เช่น น้ำลูกแพร์ลงในน้ำหมักจะช่วยให้เนื้อนุ่มและหวานขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล