ทาร์ตไก่เนย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ทาร์ตไก่เนย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
แป้ง
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 เกล็ด
- ยี่หร่าป่น 1 เกล็ด
- ผงกระเทียม 1 เกล็ด
- 🧈 เนยละลาย ½ ถ้วย
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ไส้
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชา
- 🧅 หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- ต้นหอม 2 ต้น - หั่นแยกส่วนเขียวและขาว
- 🍗 อกไก่ต้มสับละเอียด 1 ½ ถ้วย
- ซอสรสแม็กกี้ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
- ซอสไก่เนย 6 ออนซ์
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) และทาน้ำมันในพิมพ์มัฟฟิน 6 ช่อง.
ในชามผสมน้ำตาล เกลือ ยี่หร่า ผงกระเทียม และเนยละลาย ค่อยๆ เพิ่มแป้ง ผสมจนแป้งชุ่มแต่ไม่เหนียว
แบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วน ปั้นเป็นลูกกลมแล้วกดลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้
อบจนเปลือกทาร์ตเหลืองอ่อน ประมาณ 10 นาที
ในขณะที่เปลือกอบอยู่ ให้ตั้งกระทะบนไฟกลาง-สูง ใส่น้ำมันมะกอกและผัดหัวหอมและส่วนขาวของต้นหอม จนเหลืองอ่อน 5-7 นาที
ใส่ไก่สับ ซอสรสแม็กกี้ เกลือ และพริกไทยผัด 1-2 นาที คนซอสไก่เนยลงไปและผัดจนร้อน 1-2 นาที
ตักไส้ไก่เนยใส่เปลือกทาร์ตที่อบแล้ว
อบทาร์ตที่ใส่ไส้ในเตาอบอีกประมาณ 5 นาที จนเหลืองอ่อน
ใช้มีดเนยและที่หนีบนำทาร์ตออกจากพิมพ์โรยส่วนเขียวของต้นหอมเป็นเครื่องตกแต่ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
344
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 22gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ไก่สดเพื่อความอร่อยมากขึ้นตรวจสอบว่าแป้งทาร์ตไม่เหนียว ปรับด้วยแป้งตามความเหมาะสมตกแต่งด้วยสมุนไพรสดเช่น ผักชีหรือพาร์สลีย์สำหรับความสดและสวยงาม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล