เค้กปอนด์เนย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 14 จำนวนจาน
- $10
เค้กปอนด์เนย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 14 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ฐานเค้ก
- 🧈 เนย 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 6 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
- 🥛 วิปครีมหนัก 1 ไพนต์
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดเลมอน 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ทรงท่อขนาด 10 นิ้ว
ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันดี
ใส่แป้งทีละ 1 ถ้วย ในขณะที่เติมครีมทีละเล็กน้อย จนกว่าจะผสมเข้ากันดี
ใส่วานิลลาและรสเลมอน ผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางเค้กแล้วออกมาสะอาด พักไว้บนตะแกรงให้เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
532
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 65gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อการผสมที่เนียนขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ถูกใส่ทีละฟองเพื่อการรวมตัวของส่วนผสมที่เหมาะสมหลีกเลี่ยงการผสมมากเกินไปเพื่อรักษาเนื้อเค้กให้นุ่มรอให้เย็นสนิทก่อนหั่นเพื่อป้องกันการแตก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล