สโคนนมเปรี้ยว
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 9 จำนวนจาน
- $4
สโคนนมเปรี้ยว
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 9 จำนวนจาน
- $4
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- ลูกเกด 1 ถ้วย
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ (1/4 ถ้วย)
- 🥛 นมเปรี้ยว 2/3 ถ้วย
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F
รวมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน
ใส่ลูกเกดแล้วคลุกเบาๆ
ในชามใบเล็ก ผสมเนยละลายและนมเปรี้ยว จากนั้นเติมส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้ง คนให้พอเข้ากัน
ตักแป้งแบ่งเป็นกองเท่าๆ กัน 9 ก้อนบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 18-20 นาที
เสิร์ฟขณะร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง ควรรับประทานวันเดียวกับอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
217
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 39gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แทนเนยด้วยน้ำมันพืชเพื่อลดไขมันอิ่มตัวลองใช้ผลไม้อบแห้งชนิดอื่น เช่น แครนเบอร์รี่หรือลูกพรุนหั่นชิ้นโรยหน้าสโคนด้วยอบเชยหรือน้ำตาลก่อนอบเพื่อเพิ่มรสชาติใส่เปลือกมะนาวหรือส้มขูดฝอย 1 1/2 ช้อนชาเพื่อเพิ่มกลิ่นซิตรัสหากไม่มีนมเปรี้ยว สามารถทดแทนโดยการเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงในนม 2/3 ถ้วย และปล่อยทิ้งไว้ให้จับตัวกัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล