ซุปกะหรี่ฟักทองบัตเตอร์นัท
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ซุปกะหรี่ฟักทองบัตเตอร์นัท
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ลีกหั่นแว่นหรือหอมแดงสับ ¾ ถ้วย
- 🎃 ฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นลูกเต๋า 4 ถ้วย
- ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
- 🟫 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ซุปไก่ 2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา
- ชีวอนสับสด 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ผัดลีกหรือหอมแดงนาน 3 นาที
ใส่ฟักทองบัตเตอร์นัท ผงกะหรี่ และน้ำตาลทรายแดง ผัดต่ออีก 2 นาที
ใส่น้ำซุปไก่ ปิดฝาและนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวนาน 15 นาที หรือจนกว่าฟักทองจะนิ่ม
ยกออกจากเตาและปั่นส่วนผสมให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม เครื่องปั่นอาหาร หรือเครื่องปั่น จนเนียน
เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีกหนึ่งช้อน และโรยด้วยชีวอนสับ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน แทนเนยด้วยทางเลือกจากพืช และเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นโยเกิร์ตชนิดไม่ใช้นมใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่ เพื่อทำสูตรนี้ให้เป็นมังสวิรัติเต็มตัวสำหรับรสชาติที่ลึกขึ้น คั่วฟักทองบัตเตอร์นัทก่อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) เป็นเวลา 20 นาที
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล