ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงาแล้วทำไข่คน และนำออกวางไว้ด้านข้าง.

ใส่กะหล่ำปลีลงกระทะ แล้วผัดด้วยไฟกลางจนกะหล่ำปลีอ่อนตัว.

ใส่ข้าวลงไปในกระทะผัดรวมกับกะหล่ำปลี เติมซีอิ๊วขาวและเกลือ ผัดให้เข้ากัน.