ไก่สไตล์คาจุน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ไก่สไตล์คาจุน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
น้ำหมัก
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย
- เครื่องปรุงรสคาจุน 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียนแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสองุ่นพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
โปรตีน
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 10 ชิ้น - ทุบให้บางประมาณ ½ นิ้ว
ขั้นตอน
ผสมน้ำมัน เครื่องปรุงรสคาจุน เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เครื่องปรุงรสองุ่นพริก และผงกระเทียมในชามแก้วหรือเซรามิกขนาดใหญ่ ใส่ไก่ลงไปแล้วเคล้าให้เคลือบทั่ว ปิดชามด้วยพลาสติกแร็ปแล้วหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
เปิดเตาอบแบบใช้ถ่านสำหรับความร้อนสูงและทาน้ำมันบนตะแกรงเบาๆ
นำไก่ออกจากน้ำหมักแล้วสะบัดส่วนเกินทิ้ง ทิ้งน้ำหมักที่เหลือ
ย่างไก่บนเตาที่เตรียมไว้จนกว่าจะใสสะอาด 6-8 นาทีต่อข้าง เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบเข้าไปตรงกลางควรแสดงค่าอย่างน้อย 165°F (74°C)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
536
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 2gคาร์โบไฮเดรต
- 48gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หมักไก่นานขึ้น (สูงสุด 24 ชั่วโมง) เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าไก่สุกดีโดยไม่แห้งเกินไปของเหลือสามารถใช้ทำแซนด์วิช สลัด หรือห่อเพื่อมื้ออาหารที่สะดวก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล