
กุ้งและไส้กรอกสไตล์แคจันในซอสอัลเฟรโด
ค่าใช้จ่าย $35, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $35
กุ้งและไส้กรอกสไตล์แคจันในซอสอัลเฟรโด
ค่าใช้จ่าย $35, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $35
ส่วนผสม
โปรตีน
- 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจไส้กรอกหมู หั่นแว่น
- 🦐 1 ปอนด์ กุ้งขนาดกลางที่ยังไม่ได้ปรุง ลอกเปลือกและผ่าหลัง
ผัก
- 1 (10 ออนซ์) แพ็คเกจพริกหยวก ขึ้นฉ่าย และหัวหอมแช่แข็ง
- 🍄 1 (4 ออนซ์) กระป๋องเห็ดหั่นแว่น เคี่ยวให้สะเด็ดน้ำ
- ¼ ถ้วยตวงผักชีฝรั่งสดสับ
ผลิตภัณฑ์จากนม
- ¼ ถ้วยตวงเนย
- 🧀 ½ ถ้วยตวงพาร์มีซานชีสขูด
- 1 (15 ออนซ์) ขวดซอสอัลเฟรโด
คาร์โบไฮเดรต
- 1 (16 ออนซ์) กล่องเส้นเฟตตูชีนี
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสครีโอล
- 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ
- 2 ช้อนชาพริกไทยป่น
- 2 ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปังอิตาเลียน
ขั้นตอน
อุ่นเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางจนถึงแรง ใส่ไส้กรอก ผักแช่แข็ง และเห็ด ผัดจนกว่าไส้กรอกจะเกือบสุก หัวหอมจะนุ่ม และของเหลวจากผักแช่แข็งจะระเหยไปเกือบหมด ประมาณ 10 ถึง 12 นาที
ใส่เครื่องปรุงรสครีโอล กระเทียม และพริกไทย ผัดต่ออีก 2 นาที
ใส่กุ้ง ซอสอัลเฟรโด และพาร์มีซานชีส ปรุงอาหารและคนจนกว่าซอสจะข้นและกุ้งจะเป็นสีชมพูสดใสที่ด้านนอกและเนื้อขาวขุ่น ประมาณ 5 นาที
ในระหว่างนี้ ใส่น้ำที่ผสมเกลือเล็กน้อยลงในหม้อขนาดใหญ่ และต้มจนเดือด ต้มเส้นเฟตตูชีนีจนสุกแต่ยังเหนียวเมื่อกัด 8 ถึง 10 นาที
สะเด็ดน้ำเส้นเฟตตูชีนี ราดด้วยส่วนผสมกุ้ง-ไส้กรอก และโรยด้วยเกล็ดขนมปังและผักชีฝรั่ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
650
แคลอรี่
- 34gโปรตีน
- 53gคาร์โบไฮเดรต
- 35gไขมัน
💡 ใช้ชีสพาร์มีซานขูดสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมสำหรับมื้อที่สมบูรณ์หากคุณชอบรสชาติเผ็ดมากขึ้น ให้เติมเครื่องปรุงรสครีโอลเพิ่มเติมหรือพริกคาเยนน์เล็กน้อย