CookPal AI
กุ้งและไส้กรอกสไตล์แคจันในซอสอัลเฟรโด

กุ้งและไส้กรอกสไตล์แคจันในซอสอัลเฟรโด

ค่าใช้จ่าย $35, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $35

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจไส้กรอกหมู หั่นแว่น
    • 🦐 1 ปอนด์ กุ้งขนาดกลางที่ยังไม่ได้ปรุง ลอกเปลือกและผ่าหลัง
  • ผัก

    • 1 (10 ออนซ์) แพ็คเกจพริกหยวก ขึ้นฉ่าย และหัวหอมแช่แข็ง
    • 🍄 1 (4 ออนซ์) กระป๋องเห็ดหั่นแว่น เคี่ยวให้สะเด็ดน้ำ
    • ¼ ถ้วยตวงผักชีฝรั่งสดสับ
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • ¼ ถ้วยตวงเนย
    • 🧀 ½ ถ้วยตวงพาร์มีซานชีสขูด
    • 1 (15 ออนซ์) ขวดซอสอัลเฟรโด
  • คาร์โบไฮเดรต

    • 1 (16 ออนซ์) กล่องเส้นเฟตตูชีนี
  • เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
    • 2 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสครีโอล
    • 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ
    • 2 ช้อนชาพริกไทยป่น
    • 2 ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปังอิตาเลียน

ขั้นตอน

1

อุ่นเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางจนถึงแรง ใส่ไส้กรอก ผักแช่แข็ง และเห็ด ผัดจนกว่าไส้กรอกจะเกือบสุก หัวหอมจะนุ่ม และของเหลวจากผักแช่แข็งจะระเหยไปเกือบหมด ประมาณ 10 ถึง 12 นาที

2

ใส่เครื่องปรุงรสครีโอล กระเทียม และพริกไทย ผัดต่ออีก 2 นาที

3

ใส่กุ้ง ซอสอัลเฟรโด และพาร์มีซานชีส ปรุงอาหารและคนจนกว่าซอสจะข้นและกุ้งจะเป็นสีชมพูสดใสที่ด้านนอกและเนื้อขาวขุ่น ประมาณ 5 นาที

4

ในระหว่างนี้ ใส่น้ำที่ผสมเกลือเล็กน้อยลงในหม้อขนาดใหญ่ และต้มจนเดือด ต้มเส้นเฟตตูชีนีจนสุกแต่ยังเหนียวเมื่อกัด 8 ถึง 10 นาที

5

สะเด็ดน้ำเส้นเฟตตูชีนี ราดด้วยส่วนผสมกุ้ง-ไส้กรอก และโรยด้วยเกล็ดขนมปังและผักชีฝรั่ง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

650

แคลอรี่

  • 34g
    โปรตีน
  • 53g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 35g
    ไขมัน

💡 ใช้ชีสพาร์มีซานขูดสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมสำหรับมื้อที่สมบูรณ์หากคุณชอบรสชาติเผ็ดมากขึ้น ให้เติมเครื่องปรุงรสครีโอลเพิ่มเติมหรือพริกคาเยนน์เล็กน้อย