เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว และต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อ

ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วผัดหอมใหญ่และพริกหวานจนนุ่ม (3-5 นาที) คนไส้กรอกและกุ้งลงไป แล้วปิดไฟเพื่อให้สุกเสร็จ

ต้มเส้นเพนเน่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 6 นาที และเก็บน้ำจากเส้นพาสต้าไว้ ½ ถ้วย

ในหม้อ ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ ใส่แป้ง กระเทียม และเครื่องเทศแคจุน เทนม ครีมผสมนม และน้ำเส้นพาสต้าที่เก็บไว้ขณะคนจนเนียนและฟู่ (2-3 นาที) คนชีสลงไปและปล่อยให้ละลาย

รวมเส้นพาสต้าที่ต้มแล้ว ไส้กรอก กุ้ง และซอสลงในถาดอบ คลุมด้วยฟอยล์