ผสมแป้ง น้ำตาล น้ำมัน ยีสต์ และเกลือลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำ 1 ถ้วยแล้วเริ่มนวด นวดต่อไปและเติมน้ำจนกว่าจะได้แป้งเนียนและเหนียวเล็กน้อย นวดต่ออีก 10 นาที

ใส่แป้งลงในชามที่เคลือบน้ำมันเล็กน้อย ปิดฝาและพักไว้ในที่อบอุ่นจนปริมาณเพิ่มเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง

เตรียมไม้หรือกิ่งขนาดเท่าไส้กรอก ฉีกแป้งออกมาหนึ่งชิ้น ปั้นให้เป็นลูกกลมแล้วกดให้แบนเป็นวงกลมขนาด 4 นิ้ว พันรอบไม้ให้ขอบแป้งซ้อนทับกัน