เมล็ดฟักทองเคลือบน้ำตาล
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $11
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $4
เมล็ดฟักทองเคลือบน้ำตาล
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $11
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $4
ส่วนผสม
เครื่องเทศ
- น้ำตาลทรายแดงเข้มแบบแน่น 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือโคเชอร์ ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งข้น 1 ½ ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ขิงป่น ¾ ช้อนชา
- พริกป่นคาเยน ¼ ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
เมล็ด
- เมล็ดฟักทองคั่วไม่ใส่เกลือ 3 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 275 องศาฟาเรนไฮต์ (135 องศาเซลเซียส) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำ เกลือ น้ำผึ้งข้น ยี่หร่า อบเชย ขิง พริกป่นคาเยน และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดกลาง ใส่เมล็ดฟักทองและเคล้าจนเคลือบทั่ว แล้วนำไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้
อบจนกรอบ โดยคนครึ่งทางระหว่างอบ ใช้เวลาประมาณ 35 ถึง 40 นาที นำออกจากเตา คนอีกครั้ง แล้วค่อยๆ ยกหรือเลื่อนกระดาษรองอบออกจากถาดอบไปวางบนเคาน์เตอร์เพื่อให้เย็นสนิท ใช้มือคลึงก้อนที่ติดกันออกและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
105
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เก็บเมล็ดฟักทองเคลือบในภาชนะปิดมิดชิดเพื่อรักษาความกรอบใช้เมล็ดฟักทองคั่วสำเร็จรูปไม่ปรุงเกลือเพื่อลดเวลาเตรียมทดลองเติมเครื่องเทศอื่น เช่น ปาปริก้าหรือการ์ดามอม เพื่อรสชาติที่หลากหลาย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล