เห็ดพอร์โตเบลโลสอดไส้สไตล์คาปรีส
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
เห็ดพอร์โตเบลโลสอดไส้สไตล์คาปรีส
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- เห็ดพอร์โตเบลโลขนาดใหญ่ 4 ดอก
- 🍅 เชอร์รี่โทเมโทครึ่งหนึ่ง 1/2 ถ้วย
- ใบโหระพาสด (สำหรับตกแต่ง)
ผลิตภัณฑ์นม
- มอสซาเรลล่าชีสสด 4 แผ่น
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามต้องการ
เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ (ตามชอบ)
- พริกไทยดำ (ตามชอบ)
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
ตัดก้านเห็ดและเหงือกออก วางเห็ดด้านโคนลงบนตะแกรงเหนือถาดอบ
อบเห็ดในเตาอบประมาณ 15 นาที เพื่อให้น้ำออกมา
ในระหว่างนั้น ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
เทน้ำออกจากเห็ด กลับด้าน และใส่มอสซาเรลล่าชีสลงไปในช่องของเห็ดทุกอัน เคล้าด้วยส่วนผสมน้ำมันมะกอกและกระเทียม
เปิดเตาอบด้านบนและวางตะแกรงไว้ห่างจากความร้อนประมาณ 6 นิ้ว
ย่างเห็ดจนกว่าชีสจะเปลี่ยนเป็นสีทอง ประมาณ 5 นาที
เตรียมส่วนผสมมะเขือเทศโดยผสมเชอร์รี่โทเมทและมอสซาเรลล่าชีสในชาม ตักใส่เห็ด ตกแต่งด้วยใบโหระพา และราดน้ำส้มสายชูบัลซามิก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
151
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดได้รับการระบายน้ำหลังจากปล่อยของเหลวเพื่อป้องกันไม่ให้แฉะใช้มอสซาเรลล่าชีสสดสำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเคียงอื่น ๆ เช่น เมล็ดสนหรือโรยชีสพาร์เมซานเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล