เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250°F (120°C) วางป๊อปคอร์นที่ป็อปแล้วในชามใบใหญ่มาก

ละลายเนยในกระทะขนาดกลางบนไฟปานกลาง คนให้เข้ากันกับน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือ ต้มจนเดือดโดยคนตลอดเวลา หลังจากเดือดให้ต้มต่อไปอีก 4 นาที โดยไม่ต้องคน

นำกระทะออกจากความร้อนและใส่วานิลลาพร้อมกับผงฟูลงไป เทคาราเมลลงบนป๊อปคอร์นในขณะที่คนเพื่อเคลือบทั่วถึง

แบ่งป๊อปคอร์นเคลือบระหว่างจานอบตื้นสองใบ อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยคนทุกๆ 15 นาที