แกงจืดเนื้อเค็มสไตล์เปอร์โตริโก
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
แกงจืดเนื้อเค็มสไตล์เปอร์โตริโก
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Main
- 🥔 มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🌽 ข้าวโพดหวานครึ่งถ้วย
- ซอฟรีโต้ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ
- 🥫 ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (8 ออนซ์) 1 กระป๋อง
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- ใบกระวานขนาดใหญ่ 1 ใบ
- 💧 น้ำครึ่งถ้วย
- 🥩 เนื้อเค็มกระป๋อง (12 ออนซ์) 1 กระป๋อง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
1
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
2
ต้มน้ำในหม้อใบเล็กให้เดือด ใส่มันฝรั่งแล้วต้มโดยไม่ปิดฝาจนสุกนุ่มเล็กน้อยประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
3
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหรือหม้อดัตช์โอเว่นไฟกลาง-สูง ใส่มันฝรั่งที่สะเด็ดน้ำแล้ว ข้าวโพด ซอฟรีโต้ และกระเทียม ผัดจนได้กลิ่นหอม 2 ถึง 3 นาที
4
ใส่ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน และใบกระวาน ผัดจนกลิ่นผสมกัน 2 ถึง 3 นาที
5
เติมน้ำและต้มจนเดือด ลดไฟลงเป็นระดับกลาง-ต่ำแล้วคนเนื้อเค็มลงไป ต้มจนร้อนตลอด 6 ถึง 8 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
354
แคลอรี่
- 26gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เสิร์ฟพร้อมข้าวขาวสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มหนำเพิ่มเครื่องเคียงอย่างกล้วยทอดหวานเพื่อสร้างความสมดุลด้วยความหวานหากมีซอฟรีโต้โฮมเมด ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ