ล้างปลาด้วยน้ำมะนาว สะเด็ดน้ำออก

ต้มน้ำให้เดือดในหม้อใบใหญ่ ใส่ปลาลงไป ลดไฟลงและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 30 นาที ใช้ทัพพีตาลังค่อยๆ ตักปลาออกมาวางบนจาน ตักน้ำซุปไว้ในหม้อ พักปลาให้เย็น แกะกระดูกออก โดยพยายามให้เนื้อปลาอยู่เป็นชิ้นใหญ่

ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่กล้วยเขียว ฟักทอง มันฝรั่ง ข้าวโพด แครอท กระเจี๊ยบ ต้นหอม พริกขี้หนู กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ และไทม์ ต้มให้เดือดอีกครั้ง ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวจนมันฝรั่งเกือบจะสุก ประมาณ 10 นาที

คนเนื้อปลาลงไปและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที เพื่อให้รสชาติเข้ากัน