ถั่วชมพูแคริบเบียน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 จำนวนจาน
- $10
ถั่วชมพูแคริบเบียน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ถั่วพินโตแห้ง 1 ปอนด์
- 💧 น้ำ 10 ถ้วย
- กล้วยตีบขนาดกลาง 2 ลูก หั่นละเอียด
- 🍅 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นละเอียด
- พริกแดงขนาดเล็ก 1 เม็ด หั่นละเอียด
- 🧅 หัวหอมขาวขนาดกลาง 1 ลูก หั่นละเอียด
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ หั่นละเอียด
- 🧂 เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
2
ล้างและคัดแยกถั่ว ใส่ถั่วลงในหม้อใบใหญ่แล้วเติมน้ำ 10 ถ้วย เอาหม้อไปแช่ในตู้เย็นและปล่อยให้ถั่วดูดซึมน้ำข้ามคืน
3
ต้มถั่วจนนุ่ม เพิ่มน้ำตามความจำเป็นขณะที่ถั่วกำลังต้ม
4
ใส่กล้วยตีบ มะเขือเทศ พริก หัวหอม กระเทียม และเกลือ ต้มต่อในไฟอ่อนจนกว่ากล้วยตีบจะนุ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
136
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการประหยัดเวลา คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องได้ แต่ลดเวลาในการต้มตามเหมาะสมเพิ่มเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม เช่น ยี่หร่าหรือปาปริก้ารมควันสำหรับรสชาติที่ลึกขึ้นเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวันหรือแช่แข็งเพื่อเก็บรักษานานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล