CookPal AI
recipe image

คาร์เน่ อัสซาด้า อัล ซิลันโตร์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • น้ำหมัก

    • 🍺 ½ ถ้วย เบียร์เม็กซิกันสีเข้ม
    • ¼ ถ้วย น้ำมันอะโวคาโด
    • 🧅 ½ หัวหอมขาว หั่นเป็นชิ้นใหญ่
    • 1 ถ้วย ใบผักชีสด
    • 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ

  • เนื้อ

    • เนื้อสันใน 2 ปอนด์

ขั้นตอน

1

ผสมเบียร์ น้ำมัน หัวหอม ผักชี เกลือ และพริกไทยในเครื่องปั่น ปั่นจนน้ำหมักผักชีเรียบเนียน

2

ใส่สเต็กในถุงพลาสติกซิปล็อกขนาดใหญ่แล้วเทน้ำหมักผักชีลงบนสเต็ก ปิดปากถุงแล้วเขย่าให้เนื้อเคลือบด้วยน้ำหมักทั่ว แช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

3

เปิดเตาอบสำหรับย่างไฟกลาง-สูง และทาน้ำมันอะโวคาโดบางๆ บนตะแกรง

4

ย่างเนื้อ โดยกลับด้านครั้งเดียว ประมาณ 3 นาทีต่อหนึ่งด้านสำหรับความสุกระดับกลาง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

336

แคลอรี่

  • 28g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 23g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หมักสเต็กข้ามคืนเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับแป้งตอร์ตีย่าข้าวโพดอุ่น ๆ และถั่วดองสำหรับมื้ออาหารครบครันใช้เนื้อส่วนสะโพกแทนเนื้อส่วนท้องหากไม่มี

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล