เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) เตรียมพิมพ์มัฟฟิน 12 ช่องโดยทาเนยหรือปูด้วยกระดาษรองมัฟฟิน

ตีนม ไข่ แอปเปิ้ลซอส และวานิลลาเอ็กซ์แทร็กเข้าด้วยกันในชามใบหนึ่ง ในอีกชามให้คนส่วนผสมแห้งรวมกัน ได้แก่ แป้ง น้ำตาล ผงฟู อบเชย และเกลือ จากนั้นใส่แครอทลงในส่วนผสมแห้ง แล้วใส่ส่วนผสมเปียกและเนยลงไป คนจนเข้ากันแต่อย่ามากจนเกินไป จากนั้นตักใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้