เค้กแครอท VI
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
เค้กแครอท VI
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 💧 น้ำ 1 1/3 ถ้วย
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 1/3 ถ้วย
- 🍇 ลูกเกด 1 ถ้วย
- 🥕 แครอทขูดฝอยขนาดใหญ่ 2 หัว
- 🧈 เนย 2 ช้อนชา
ส่วนผสมแห้ง
- 🌰 อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ดอกจันป่น 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนชา
- 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 🌰 วอลนัทสับ 1 ถ้วย
- 🧂 เกลือเล็กน้อย 1 หยิก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาแม่พิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้วด้วยเนยและปูด้วยกระดาษไข
ใส่น้ำ น้ำตาล ลูกเกด แครอทขูดฝอย อบเชย ดอกจัน ลูกจันทน์เทศ และเนยลงในหม้อใบกลาง ตั้งไฟต่ำคนนาน 5 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็น
ในชามขนาดใหญ่ คนผสมแป้ง ผงฟู วอลนัท และเกลือ เติมส่วนผสมแครอทที่เย็นแล้วลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้
อบนาน 1 ชั่วโมง 15 นาที (4500 วินาที) หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
275
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 51gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแครอทขูดละเอียดเพื่อให้เค้กชื้นและเนื้อเนียนปล่อยให้ส่วนผสมแครอทเย็นสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ผงฟูทำงานเร็วเกินไปเพื่อเพิ่มรสชาติ ให้คั่ววอลนัทเล็กน้อยก่อนนำไปใส่ในแป้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล